G.Cova & C.

Era il 1930 quando le storie di due rinomati pasticceri milanesi, Agostino Panigada e Giovanni Cova, si intrecciavano e si fondevano in un locale di viale Monza a Milano, ancora sede attuale della ditta, che divenne il loro primo laboratorio dolciario.Qui, all’ombra della Madonnina, nasce con orgoglio il vero “Panettun de Milan”, simbolo indiscusso della pasticceria milanese nel mondo.Ma la storia del marchio “G.Cova & C.” ha in realtà radici ben più lontane e, a raccontarle come una fiaba, sono alcune foto seppiate datate 1905, che rimandano agli anni della Belle Epoque milanese e alle leggiadre visioni di donne avvolte in chiffon e merletti svolazzanti. In via Amerigo Vespucci, a Porta Nuova, a due passi dalla vecchia sede della “Gazzetta dello Sport”, Angelo Grioni aveva iniziato l’attività di pasticcere. Dal suo matrimonio felice erano nati cinque figli e se Antonio, l’unico maschio, fu il continuatore dell’attività paterna, che trasferì in via Francesco Ayaz n°8 si deve alla figlia Rosa e a suo marito Agostino Panigada l’unione con Giovanni Cova, pasticcere e cognato della coppia.
I tre ebbero la felice intuizione di riprodurre artigianalmente da veri mastri pasticceri il panettone dell’antica ricetta milanese, seconda la tradizione più vera di Milano. “ G.Cova & C.” si qualificò come il “marchio che rinnova una tradizione” e, a sottolineare il primato del “panettone di lusso”, furono affissi manifesti pubblicitari che raccontavano per immagini la storia totalizzante del panettone, da allora, sormontato da una vistosa corona regale.
E a buon diritto quella corona continua a brillare sul marchio “G.Cova & C.” “immutato nella sua tradizione, ma in continua evoluzione, testimone di come i migliori costumi resistano nel tempo”.

L'arte di combinare i sapori del passato con la cura del presente
“G.Cova & C.” da sempre si è dimostrata attenta alla storia e alla tradizione dell’azienda riconoscendo l’importanza che un marchio storico porta con sé, simbolo di un patrimonio di credibilità e rispetto.
Colori, sapori, ricordi…passato e presente…tutto questo contribuisce a dare prestigio e durata a “G.Cova & C.” che con la sua lunga esperienza rende unico ogni singolo prodotto.

La ricerca e selezione dei migliori ingredienti sapientemente combinati attraverso processi produttivi innovativi garantiscono la qualità dei loro prodotti.

La Collezione Milano è la sintesi dell’essenza della marca G.Cova & C.
Rappresenta la più esclusiva espressione dei suoi valori, legati alla premiumness di prodotto ed all’associazione valoriale con l’esclusività e mondanità della società Milanese.
La distintività di questa linea grafica è stata dedicata solo ai prodotti più rappresentativi di G.Cova & C.; il panettone milanese e la colomba, con l’esclusivo formato Libbra Milanese e la pasticceria.
Colori, sapori, ricordi…passato e presente…tutto questo contribuisce a dare prestigio e durata a “G.Cova & C.” che con la sua lunga esperienza rende unico ogni singolo prodotto.

La gamma si amplia e nascono i nuovi prodotti espressamente pensati per il momento della colazione. Biscottoni, biscotti e crostate dal gusto delicato ma nel contempo goloso. Capaci di rallegrare le prime ore della giornata, ma non solo.

Biscotti in Busta da Colazione

   

Crostate Incartate

  

Biscottoni in Vaschetta

   

Biscottini “Tira Tira” in sacchetto

   

Ecco cosa mi ha gentilmente inviato l'azienda

1 Pandoro Classico Linea Milano confezione da 750 gr

1 Panettone Classico Linea Milano confezione da 1120 gr

 Pandoro Classico

Con l'avvicinarsi del Natale non ho resistito alla tentazione di assaggiare il pandoro inviatomi da G.Cova & C. pasticceria. Già nella sua confezione si presenta davvero morbido e soffice questo dovuto ha un occhio di riguardo, che la pasticceria aggiunge utilizzando le tecniche artigianali in cui si racchiudono il sapore e il gusto, dati dai lunghi tempi di preparazione fatti con amore e sapienza,cosi da renderlo unico e speciale in tutti i sensi. Piace perché si presenta morbido,profumato e gustoso.

Ecco cosa ho realizzato con il pandoro

Ho preso del pandoro ricavandone delle formine, riempendo con della nutella e ricoprendo infine con del pandoro cosparso di zucchero a velo.

Il risultato finale è questo.

Personalmente ho accompagnato il tutto con della crema al caffè.

Panettone Classico

Appena aperta la confezione non immaginate che delizioso profumo che viene sprigionato. Si sente subito la morbidezza e sofficità di questo panettone che vien voglia di mangiarlo tutto.

Ringrazio G.Cova & C. per questi prodotti che mi hanno inviato gentilmente,gradendone gusto è qualità garantiti da loro marchio.

Contatti

Facebook https://www.facebook.com/pages/GCova-C/612602515437356

Sito Web http://www.panettonigcovaec.it/

Sorgente Natura

Cercando nel web mi sono imbattuta in questo sito che trattava parecchie cose interessanti,il mio acquisto è stato questo sapone per piatti e stoviglie.Dato che lo provato direi che lo trovato davvero ottimo e delicato sulle mani.Quindi mi sono dedicata a parlarvi un pò di questo sito.



Sorgente Natura è il primo negozio online dove comprare prodotti naturali in Italia, nasce per caso e per passione di Rosa Tumolo, da piu’ di 20 anni appassionata di benessere e prodotti naturali, nonche’ direttrice della libreria online IlGiardinodeiLibri.it.
Spinta da un interesse squisitamente personale, Rosa gia’ dal 2006 aveva iniziato ad inserire nel catalogo della libreria alcuni prodotti naturali.
La dinamica era semplice quanto spontanea.Rosa o qualche collaboratore, durante un momento sociale al lavoro, si ritrovavano a parlavare di un prodotto del quale erano molto contenti.
E a questo seguiva la frase: “dobbiamo metterlo in catalogo!”.
Fai questo una volta, due, tre… e dopo qualche anno ilgiardinodeilibri.it si e’ ritrovato con una importante sezione chiamata Bio-Catalogo, con circa 10.000 prodotti nel 2014.
E dopo 2 anni di gestazione, questa sezione inizia ad avere vita propria e prendere il volo diventando SorgenteNatura.it, che puo’ contare di un magazzino proprio di 800 mq, 10.000 prodotti, e che ha gia’ servito nei primi 3 mesi del 2014 oltre 35.000 clienti soddisfatti!

I dati parlano chiaro 
196.410 Il numero di prodotti naturali venduti dal 1° Maggio 2013 (12 mesi).

35130 I clienti che hanno migliorato la loro salute acquistando sul nostro sito ad oggi.

10.000 I prodotti disponibile a magazzino in pronta consegna per te.

28 I membri del nostro staff.

Il piu’ grande negozio online di prodotti naturali. Oltre 10.000 prodotti in pronta consegna per portarti il meglio disponibile sul mercato direttamente a casa tua, in 24/48 ore. Sempre!

Sorgentenatura.it è il tuo shop online di fiducia, che offre un'ampia gamma di prodotti biologici alimentari, per la cura e il benessere del corpo, per la tua casa ed il tempo libero, accuratamente selezionati e scelti per coniugare il rispetto della persona, dell’ambiente e la filiera biologica, senza dimenticare gusto e comodità.

Un vero e proprio “supermercato virtuale”, aperto 24 ore su 24, in cui poter comodamente scegliere da casa i tuoi prodotti preferiti: no stress, prodotti garantiti, consegna in 24/48h, tante possibilità per il pagamento; questi sono solo alcuni degli aspetti di sorgentenatura.it che renderanno ancora più facile, sicura e divertente la tua spesa! All’interno del sito potrai trovare i tuoi prodotti comodamente suddivisi in categorie merceologiche, per permetterti di identificare quello che stai cercando e di trovare tanti nuovi prodotti! Per ogni prodotto è presente una scheda tecnica, in cui sono indicate tutte le caratteristiche. Non solo: grazie ad un particolare sistema fotografico avrai la possibilità di visualizzare a 360° molte confezioni.

Inoltre nel sito si possono trovare tante offerte del momento davvero invitanti

Il mio acquisto 

Piatti e stoviglie 500ml agrumi

Campioncini in regalo

Detersivo liquido per il lavaggio a mano di piatti e stoviglie, all olio essenziale biologico diarancio.
Grazie alla sua formula ecologica con tensioattivi vegetali da fonti rinnovabili, permette disgrassare in modo efficace rispettando l epidermide e l ambiente. Superconcentrato.
I prodotti per la casa Green Natural sono realizzati con ingredienti biologici e di origine naturale. Sono efficaci, concentrati, dermocompatibili e biodegradabili, non testati sugli animali, senza parabeni o derivati dal petrolio, senza SLES e SLS, controllati per il contenuto di nichel, cromo e cobalto.
Composizione: 5-15% Tensioattivi anionici; meno di 5% Tensioattivi non ionici; meno di 5% Tensioattivi anfoteri. Altri componenti: Olio essenziale di Arancio*, Olio essenziale di Melaleuca Alternifolia*, Limonene, Phenoxyethanol, Sodium Benzoate, Dehydroacetic Acid. (*componenti da Agricoltura Biologica certificati ai sensi Reg. (CE) 834/2007)
Save nature use me. I grandi cambiamenti iniziano dalle piccole scelte di ogni giorno. i prodotti per la cosmesi e la cura del corpo Greenatural nascono dall'esigenza di garantire qualità, efficacia e genuinità nel rispetto della persona e della natura. Sono prodotti eco-biologici, formulati con estratti vegetali da Agricoltura biologicae dermatologicamente testati. Green Natural, il piacere e la sicurezza di una cosmesinaturale e responsabile.

Un prodotto che rispetta l'ambiente non può essere che positivo per l'impatto ambientale, inoltre questo detergente è un ottimo sgrassante, che in più rispetta la salute della pelle utilizzando ingredienti biologici e naturali.











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Viakal fresco profumo (entrata nel kit del progetto)

Tramite Desideri Magazine ho avuto la fortuna di far parte delle 10.000 Ambasciatrici del club Desideri,dandomi modo di poterlo testare e quindi dare il mio parere personale.

Dall'esperienza e dall'efficacia di Viakal nasce Viakal Fresco Profumo per soddisfare due bisogni nella pulizia della casa: combattere il calcare senza compromessi e avere nel contempo un bagno profumato.

Ti sei stancata dell’odore del tuo anticalcare, perche’ e’ troppo invasivo o forte? Oppure non usi proprio l'anticalcare, perche’ sei infastidita dal suo odore o hai paura possa danneggiare le tue superfici?
Il nuovo Viakal Fresco profumo e’ la soluzione di Viakal per venire incontro ai tuoi problemi!
Combinando l’efficace formula anti-calcare che ha reso Viakal famoso, e la delicatezza dei profumi di Ambi Pur, Viakal Fresco Profumo e’ in grado di donare a tutti gli ambienti di casa un fresco profumo floreale.
Viakal Fresco Profumo rende piu’ piacevole la pulizia in quanto ha un delicato aroma che non distruba durante l’utilizzo o l’applicazione del prodotto. E una volta finito di pulire non rimarra’ piu’ il forte odore che proprio non ti piaceva, ma una piacevole fragranza floreale che rendera’ il tuo bagno una vera delizia, non solo per gli occhi, ma anche per il tuo naso!
Con Viakal Fresco profumo non dovrai piu’ sencere a compromessi tra l’efficiacia del prodotto numero 1 contro il calcare (perche’ il piu’ venduto in Italia) e il desiderio di un bagno profumato e spendente!

Ecco cosa conteneva il mio kit del progetto

1 Viakal Fresco Profumo (500 ml)

Manuale del progetto con tante informazioni interessanti

Da distribuire ad amici,colleghi e conoscenti:

30 test dell'acqua per valutare la durezza dell'acqua di casa

30 buoni sconto da 1 euro per l'acquisto di Viakal Fresco Profumo

Questionario per la ricerca di mercato per intervistare amici e conoscenti

A volte può succedere che le superfici del bagno e della cucina esposte all'acqua mostrino una patina bianca e risultino opache tutto questo è causato dal calcare, uno dei nemici più ostici che possiamo incontrare mentre ci occupiamo della pulizie della nostra casa.
Il calcare è presente in natura sia come roccia sedimentaria sia sciolto nell'acqua. Una volta che l’acqua è evaporata, il calcare si deposita sulle superfici, creando quell'effetto sgradevole che a molte di noi risulta familiare.
Rubinetti, lavelli della cucina, box doccia… sono molte le parti della nostra casa in cui potremmo notare delle incrostazioni di calcare!

Quindi la soluzione per questo problema si presenta sotto forma del nuovo Viakal fresco profumo.

Quando lo proverò vi farò sapere sicuramente.


Devo dire che provandolo nel lavandino  del bagno ho notato sicuramente la differenza,ho fatto agire per pochi minuti ottenendo un  risultato davvero soddisfacente,la cosa che rende particolare questo anticalcare e lo straordinario profumo di ambi pur, che si nota appena lo si spruzza.Sicuramente lo consiglierei di sicuro.

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Torta cuore di mela con "Modì"

Soddisfatta dal gusto delle mele Modì mi son detta perché non preparare un'altra gustosissima torta dal delizioso cuore di mele. Ed ecco a voi la ricetta.

Ingredienti:

4 mele Modì
180 gr zucchero + 2 cucchiai 
80 gr burro
250 gr farina 00
1 limone 
1 uovo
1 cucchiaino lievito per dolci



Preparazione

Preparare la pasta frolla lavorando il burro con 100 gr di zucchero,poi unire l'uovo e amalgamare il tutto.

Aggiungere la farina assieme al lievito e impastare velocemente. Formare una palla e lasciare in frigo per 30 minuti avvolta da pellicola trasparente.

Sbucciare le mele,tagliarle in quarti e da ognuno ricavarne 4 fettine. Mettere in una casseruola profonda con 3 cucchiai di succo di limone e 80 gr di zucchero.

Cucinare il tutto con un coperchio a fuoco medio per 10 minuti circa,poi scolarle e recuperare il liquido di cottura.

Stendere 3/5 della pasta frolla a 3 mm di spessore e rivestire una tortiera da 24 cm di diametro,facendo attenzione a imburrarla per bene,lasciandola debordare abbondantemente .

Distribuire uniformemente il composto di mele sopra la pasta frolla,aromatizzando con la cannella e il liquido di cottura,filtrandolo e versandone metà di esso sopra le mele.

Con la rimanente pasta frolla ricavarne un disco per coprire la torta,e ripiegandone i lembi sigillandone premendo con le punte delle dita.

Spennellare la superficie con il rimanente liquido rimasto in precedenza, spolverizzandola con lo zucchero semolato.

Infornare a 180° per 30/35 minuti finché diventerà dorata.

Ed ecco questa bontà pronta per essere gustata subito. Troppo buona vi consiglio di provarla assolutamente.

Una bontà da provare sicuramente.

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"Modi Apple"

Modì® è unica e inimitabile!
Ecologica, giovane, contemporanea, informale, Modì® è la prima mela rossa con tocco di giallo, dal gusto moderno che mette in equilibrio perfetto dolcezza e acidità, croccantezza e succosità.
Grazie alla innata resistenza del suo albero ai principali patogeni e alla produzione integrata in campo, l’intervento dell’uomo nella coltivazione è ridotto, con effetti positivi sull’ambiente e sul benessere di tutti noi.

Dare vita a una mela dal gusto moderno, nuova, diversa dalle classiche rosse, poteva sembrare un obiettivo difficile da raggiungere. Ma le sfide sono sempre appassionanti, soprattutto quando a coglierle ci sono uomini audaci e innovativi.
Il lungo e appassionato lavoro dei ricercatori del CIV, il Consorzio Italiano Vivaisti di Ferrara ideatore e proprietario del marchio, ha creato Modì® la bellissima mela rossa con un tocco di giallo, frutto naturale dell’incrocio tra le varietà Liberty e Gala.

 Modì® è la prima mela con misurazione Carbon Footprint (CFP), condotta dalla Facoltà di Scienze e Tecnologie dell’Università di Bolzano. Le sue emissioni di anidride carbonica sono pari a 0,028 kg di CO2 per ogni kgprodotto in frutteto, con una riduzione fino al 49% di emissioni di gas serra nell’atmosfera, rispetto ad altre varietà di riferimento alle stesse.

Carbon Footprint, un indicatore ambientale che misura l’impatto delle attività umane sul clima del pianeta ed esprime quantitativamente i gas serra generati da beni e servizi. Scegliere i prodotti in base al loro Carbon Footprint vuol dire compiere una piccola azione che aiuta a fare una grande differenza nel mondo.

L’eccellente filiera produttiva Modì® è controllata in ogni singola fase, dalle origini al prodotto finito, dal frutteto fino alla tavola, grazie all’accurato lavoro dei suoi produttori, del supporto tecnico in campo e di una logistica accurata.
Solo il 65%- 70% delle mele prodotte in conformità del disciplinare, può vantare l’inconfondibile bollino Modì®, sinonimo di una mela deliziosa, di qualità superiore e in armonia con l’ambiente. Perché “Modì”? Il suo insolito e originale nome arriva dal mondo dell’arte e più precisamente da Amedeo Modigliani, artista livornese affettuosamente chiamato dagli amici Modì, celebre per i suoi ritratti femminili dai colori intensi di terre rosse, proprio come il rosso di Modì®.



Inoltre Modi è la mela dal carattere internazionale riconosciuta per la qualità certificata, garantendo la qualità dalla produzione fino all'arrivo in tavola dei consumatori.

Qualità Certificata

I Distributori	A.F.E. / SALVI
	AGRINTESA / ALEGRA
	APOFRUIT
	C.I.C.O. / MAZZONI
	PATFRUT / NATURITALIA
	TC FRUTTA

VOG

L’impegno delle aziende nell’offrire il top della qualità in termini di sicurezza alimentare e salubrità del prodotto, in conformità agli standard internazionali, è garantito dalle più importanti certificazioni di settore conferite ai centri di lavorazione quali: Global Gap, BRC,IFS, ISO 9001, ISO 14001, HACCP. Il sistema di controllo totale garantisce la qualità e la rintracciabilità del frutto lungo tutta la filiera, dal produttore al consumatore finale.

In più la gamma di confezioni Modì® in cartone riciclato è stata ideata per soddisfare tutte le esigenze, garantire l’eccellenza qualitativa e dare la massima visibilità sul punto vendita, differenziandosi dall’assortimento tradizionale.

Ecco cosa mi ha inviato gentilmente l'azienda

1 mini cartone di 13 mele 

Mi son detta, perchè non preparare una bella crostata di mele per provare questo gradevolissimo arrivo.

Crostata di mele

Ingredienti:

400 gr  farina 00

4 tuorli

50 gr uva sultanita (uvetta)

1 bicchierino di Brandy

200 gr burro

Scorza grattugiata di mezzo limone

1 cucchiaino cannella in polvere

300 gr zucchero

1 pizzico di sale

650 gr mele Modi

14 biscotti secchi sbriciolati

Preparazione

Iniziamo preparando la pasta frolla disponendo la farina a fontana e al centro mettere il burro ammorbidito a pezzetti,poi 150 gr di zucchero i tuorli la scorza grattugiata e infine il pizzico di sale.

Impastare fino ad ottenere un composto ben liscio e omogeneo.Formare una palla e avvolgerla nella pellicola trasparente quindi far riposare in frigo per 1 ora.

Dopo rinvenire l'uvetta  in acqua calda per qualche minuto, dopodichè sgocciolarla. Sbucciare le mele privandole dei torsoli e tagliarle a fette non troppo sottili.

In una ciotola mettere le mele e l'uvetta con lo zucchero rimasto. 

Infine aggiungere il bicchierino di brandy e la cannella in polvere.

Lasciar riposare il tutto per almeno 1 ora ricoperto da pellicola e di tanto in tanto rimescolare il tutto.

Imburrare una teglia a cerniera di 24 cm di diametro e con l'aiuto del matterello stendere 3/4 della pasta frolla coprendo il fondo e parte dei lati, bucherellandone il fondo con l'aiuto di una forchetta.

Cospargere il fondo con uno strato di biscotti sbriciolati

e uno strato di mele e uvetta ben sgocciolati dal liquido di macerazione.

Poi un altro strato di biscotti

E infine un altro di mele.

Dalla pasta frolla rimasta ricavarne delle strisce da posizionare sopra la crostata creando l'intreccio desiderato.

Infornare a 180° per 40 minuti finché non risulterà ben dorata,la cottura dipende dal proprio forno di casa.

Ecco la crostata di mele cosparsa di zucchero a velo.

Una piccola decorazione in onore di queste dolcissime mele Modi'.

Buon appetito.

Ringrazio Modi' per avermi fatto provare queste deliziose mele, la particolarità che ha attirato subito la mia attenzione è stato l'acceso colore rosso,che ricordava la mela di Biancaneve con l'unica differenza che quella era avvelenata e invece queste sono sublimi. Direi proprio che ho potuto provare un prodotto di qualità, di cui si sente l'amore della terra che ricade poi sul prodotto finale,regalandone qualcosa di speciale e unico. Appena si sbucciano queste mele si sente un piacevolissimo profumo che invita a consumarle subito. Si nota la croccantezza e gustosità assaporandone ogni piccolo morso e potendole gustare in mille varianti possibili.Che dire grazie Modi'.

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