martedì 18 aprile 2017

La Compatibile




Oggi vi parlo dell’ azienda firmata “ La Compatibile “ che rappresenta il mondo delle capsule compatibili dei migliori marchi.


Grazie agli sforzi di alcuni imprenditori del settore food guidati da Massimo Righi, oggi LaCompatibile.it porta milioni di momenti profumati, intensi e gustosi nelle case degli italiani.
Il caffè che utilizzano è sempre torrefatto in Italia. Per preservare intatto l’aroma ed il gusto del caffè appena torrefatto, viene macinato e subito incapsulato negli stabilimenti di Sarcedo (Vicenza). Da qui, parte per la loro sede e magazzino nel cuore dell’Emilia, ad Anzola, appena fuori Bologna. Quando un ordine raggiunge la loro sede, in pochissimo tempo viene elaborato dal team, così che riescono a spedire in tempi molto rapidi, spesso il giorno stesso dell’ordine. Perché un buon caffè non deve farsi attendere troppo!








Inoltre nel sito potete trovare le nuove Capsule compatibili Caffitaly 








Comprese le famose capsule compatibili Nespresso
Visitando il sito vi ricordo che troverete le varie capsule compatibili delle migliori marche, ma non solo..
La qualità di questi caffè è sicuramente garantita. Non vi resta che gustarli nei vari aromi...



Ed ecco cosa mi ha inviato la gentile azienda






Zucchero in bustine
Bicchierini
Palettine




“ Caffè Fortissimo Arabica “



Una miscela raffinata, dove il 75% di robusta e il 25% di arabica sono tostate lentamente per un gusto eccelso, sopraffino ma deciso quanto basta per renderlo tra le esperienze più intense de La Compatibile.

Ecco cosa ho preparato con questo caffè targato La Compatibile.

“ Tiramisù al caffè “

















Ingredienti
150 gr di savoiardi
125 gr di mascarpone
50 gr di zucchero
100 ml di panna
175 ml di caffè
40 ml di latte
Cacao amaro in polvere


Preparazione

Preparare il caffè








In una ciotola mettere il mascarpone con lo zucchero, amalgamando per bene.




Montare la panna, e aggiungerla al mascarpone.




Mescolare delicatamente dal basso verso l’alto cosi da non far smontare la panna.


Preparare la bagna di caffè “ La compatibile Arabica “ insieme al latte.


Prendere una ciotolina e iniziare a comporre il primo strato, prendendo i savoiardi e inzuppandoli leggermente nella bagna.


Mettere i savoiardi e quando si avrà un fondo omogeneo, aggiungere la crema precedentemente fatta.



Mettere di nuovo un altro strato di crema e poi di savoiardi.




E infine un altro strato di crema.




Ricoprire con cacao in polvere.







Ed ecco un bel tiramisù privo di uova...squisitissimo





“ Caffè Oro Napoli “




L’indiscussa miscela tosta, come a Napoli sanno fare: 100% robusta, tostatura forte, massima concentrazione di caffeina per un caffè tanto scuro quanto forte.










“ Caffè Amabile “
















Una miscela dolce e delicata dal lieve retrogusto di nocciola. Un caffè lungo, ma dall'intensa cremosità. Il suo profumo rievoca quello della cara e vecchia moka di un tempo.







“ Caffè Decaffeinato “















Un decaffeinato corposo e intenso, creato appositamente per chi non vuole rinunciare al piacere di un ottimo caffè espresso italiano da gustare in ogni momento della giornata.














“ Caffè Puro “


Una miscela raffinata, dove il 75% di robusta e il 25% di arabica sono tostate lentamente per un gusto eccelso, sopraffino ma deciso quanto basta per renderlo tra le esperienze più intense de La Compatibile.





“ Caffè Extremo “


Provenienza delle migliori miscele sudamericane e sudafricane...100% robusta...tostata dura...tostata nera... per chi non si accontenta mai!





“ Caffè Espresso Bar “
















Una miscela preparata artigianalmente per garantire la migliore combinazione di Arabica e Robusta e per ottenere un aroma intenso, una soffice crema e un piacevole retrogusto persistente.










Vi garantisco che questi caffè della “ La Compatibile sono davvero di ottima qualità, ogni capsula che sceglierete non vi deluderà sicuramente. Le varietà di gusti che potete trovare saranno molte. I caffè “ La Compatibile “ si distinguono per le varie intensità da quelle più leggere per poi andare ad aumentare. Inoltre se visiterete il loro sito potrete notare la vasta gamma che propongono.

Assaporare un caffè così è sicuramente un piacere per il palato..
Personalmente ho apprezzato tutte le loro miscele, ma quelli che le mie papille gustative hanno gradito maggiormente sono stati Caffè Amabile, Oro Napoli e quello Decaffeinato. Noterete già all’apertura della confezione l’aroma di caffè che si sprigionerà nell’aria, non vi resta che azionare la macchinetta del caffè e gustarvi un buon caffè da soli o in compagnia.
Vi consiglierei di visitare il loro sito, cosi da vedere con i vostri occhi la grande varietà che potete trovare.
Grazie alla “ La Compatibile “ per avermi fatto gustare questi ottimi caffè che ritengo davvero speciali.




























venerdì 7 aprile 2017

Bella lodi




La loro storia comincia a Lodi nel 1947, l'anno in cui tre giovani fratelli che si laureeranno di lì a poco a Milano decidono di trasformarsi in imprenditori del settore caseario. All'interno della azienda agricola paterna strutturano il loro primo caseificio per trasformare il latte di loro produzione e di alcune cascine dei dintorni. Il successo è immediato.

Nel 1958 il secondogenito, l'architetto Giovanni Pozzali, inaugura il nuovo caseificio a pochi chilometri da Lodi, a Casaletto Ceredano (CR). Negli anni '90 l'azienda, ormai diventata Lodigrana, cresce e si diversifica fino ad arrivare al lancio della specialità casearia che traduce in sapore questa storia familiare: Bella Lodi, un tributo sincero al passato millenario della terra lodigiana.
Il segreto della loro azienda è semplice: basta essere nati in una famiglia da sempre legata all'agricoltura nel cuore della valle padana, dove i prati stabili, seminati per la prima volta nel medioevo dai monaci cistercensi della Abbazia del Cerreto, non sono mai stati arati da allora.
In più, un ingrediente fondamentale: il latte, controllato tutto l'anno verificando con gli allevatori l'alimentazione delle bovine, la loro salute e benessere, le condizioni di trasporto di questo "oro bianco" fino alla tavola. E' solo così, con la garanzia di una azienda dotata di grandi tradizioni nella tecnologia alimentare, che si può gustare un distillato dell'arte casearia italiana.


L'ambiente
Grazie all'impianto fotovoltaico l'impatto ambientale e' stato annullato. 44 tonnellate di CO2 all’anno NON emesse nell’atmosfera.

La qualità
La garanzia di una azienda dotata di grandi tradizioni nella tecnologia alimentare, dove si può gustare un distillato dell'arte casearia italiana.


                          





               




Ecco cosa mi ha inviato la gentile azienda



1 confezione di " Raspadura "
1 confezione " Grana lodigiano "
1 confezione " Grattugiato "




" Raspadura "




Soffice e leggera, la Raspadura si scioglie piacevolmente in bocca, esaltando tutte le caratteristiche e la bontà del formaggio Bella Lodi.
Fatta rigorosamente a mano come vuole la tradizione, è il tocco di eccellenza che conquista il palato del giovane innovativo ma anche dell’adulto che ama i prodotti tradizionali e tipici


Raspadura come aperitivo



" Pasta sfoglia con Raspadura "


Ingredienti.....



1 confezione pasta sfoglia
Prosciutto affumicato
Formaggio quello che si preferisce
Pomodoro liquida condita






Iniziate ad aprire la pasta sfoglia ed adagiarla su una teglia, ricoprendo con il pomodoro tutto il fondo.


Aggiungere il formaggio.....


Poi il prosciutto....





Aggiungiamo la Raspadura....



Buon appetito.....


" Grattugiato Bella Lodi "











Mettere il parmigiano.....


Formare una palla.....


Con l'aiuto di un matterello e un po' di farina stendete dello spessore di 1/2 cm....
Ritagliate le forme desiderate. Adagiare su una teglia ricoperta da carta da forno




Spennellare con l'uovo sbattuto.


Infine si può ricoprire con spezie a piacimento...



Io ho aggiunto in una fila origano e nell'altra del pepe.



Ed eccovi dei deliziosi biscotti al parmigiano .....



" Grana Lodigiano "







































Ringrazio la gentile azienda Bella Lodi, per avermi permesso di  gustare i suoi prodotti che trovo davvero genuini, unici e particolari. Se volete vedere i prodotti vi consiglio vivamente di visitarne pagina Facebook  e sito Web.




Contatti

Pagina Facebook  https://www.facebook.com/BellaLodi/
Altra pagina Facebook  https://www.facebook.com/raspadura
Sito Web  http://www.bellalodi.it/
Altro Sito Web  http://www.raspadura-lodigiana.it/